Informationen zur Anzeige:
Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)
Lüdersdorf
Aktualität: 25.04.2025
Anzeigeninhalt:
25.04.2025, Lieken Brot- und Backwaren GmbH
Lüdersdorf
Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)
Aufgaben:
Aufbau und Pflege des werksinternen Qualitätsmanagement-Systems unter Berücksichtigung des LIEKEN QM-Handbuches und Sicherstellung erfolgreicher Auditierungen dieses Systems
Koordination, Durchführung und Auswertung von Qualitätsprüfungen und Ableitung und Umsetzung bzw. Koordination von Verbesserungsmaßnahmen
Verantwortlich für die Sicherstellung der Reinigungsvorgaben und der Durchführung von Hygienebegehungen und den sich daraus ergebenden Verbesserungsmaßnahmen
Verantwortlich für ein funktionierendes Schädlingsmanagement
Reklamationsbearbeitung und Koordination der Korrekturmaßnahmen
Erstellung und Kommunikation qualitätsrelevanter Daten und Berichte
Planung und Durchführung von Qualitäts-, Trainings- und Schulungsmaßnahmen
Förderung der Lebensmittelsicherheits- und Qualitätskultur am Standort
Führen, Motivieren, Bewerten und Entwickeln der unterstellten Mitarbeiter
IFS- und Food Defense Beauftragte/r des Werkes und Mitglied des HACCP Teams
Qualifikationen:
Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie bzw. vergleichbarer / verwandter Fachrichtungen oder Lebensmittel-Technik mit zusätzlicher Berufsausbildung als Bäcker / Bäckermeister
Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung eines lebensmittelherstellenden Unternehmens sowie Erfahrungen in Personalführung
Umfangreiche Kenntnisse IFS Food, HACCP, Hygiene und relevantem Lebensmittelrecht
Erfahrung im Bereich Mikrobiologie, Hygiene
Verständnis für die Prozesse der Bäckerei, Praxisnähe
Eigenverantwortliches Handeln und selbstständiges Arbeiten
Englischkenntnisse
Gute MS-Office und SAP-Kenntnisse
Engagement und eine kommunikationsstarke Persönlichkeit runden ihr Profil ab
Berufsfeld
Technische Berufe, Ingenieurwesen
Techn. Management, Projektplanung
Fertigung, Inbetriebn., Qualitätsw.
Qualitätswesen, Prüfung
Technische Leitung
Ernährung, Lebensmittel, Agrar
Pharma, Chemie, Med., Biotechn.
Lebensmittelindustrie
Qualitätswesen, Zulassung
Standorte